Для повышения урожайности в современном сельском хозяйстве применяются различные технологии: от внесения минеральных удобрений до селекционной работы по выведению новых сортов растений. Но практика показывает, что бесконтрольная эксплуатация пашни приводит к истощению земли, и с каждым годом приходится прикладывать больше усилий, чтобы собрать достойный урожай.

Весенние полевые работы в крае плавно перешли в подготовку к главному событию года АПК – уборочной страде. В течение ближайшего месяца на поля выйдут зерноуборочные комбайны, а пока в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах завершают ремонт техники и формируют запасы топлива.

Весна этого года в целом порадовала ставропольских аграриев осадками: в большинстве округов запасы продуктивной влаги оцениваются как очень хорошие. Только на востоке края отмечается недобор осадков, на ряде агропредприятий уже зафиксировали гибель части посевов от засухи.

Озимый рапс является самой распространенной масличной культурой, его выращивают по всему миру в технических и пищевых целях. В зависимости от сорта из рапсового масла могут производить топливо, смазку и олифу или добавлять его в пищу. Из продуктов переработки делают шрот и жмых – корма для животных.

Сельскохозяйственный бизнес – не самое простое направление: помимо инициативности и желания работать здесь необходимы глубокие знания в выбранной отрасли, понимание нюансов и возможных рисков. Хорошим подспорьем для будущих ставропольских предпринимателей стал проект «Школа фермера», организованный Минсельхозом РФ и АО «Россельхозбанк» и поддержанный министерством сельского хозяйства Ставропольского края.

Ставропольский край – один из лидеров России в отрасли тонкорунного и полутонкорунного овцеводства. Шерсть, производимая в крае, ценится не только на внутреннем рынке, но и за пределами страны. Так, в 2020 году 1,5 тыс. тонн шерсти на общую сумму 3,3 млн долларов США в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК (Ставропольский край)» отправили на экспорт в такие страны как Болгария, Беларусь, Уругвай, Китай, Германия, Индия и Вьетнам.