В регионе рыбохозяйственной деятельностью занимаются 75 сельскохозяйственных организаций, более 40 крестьянских (фермерских) хозяйств и более 150 индивидуальных предпринимателей. В прошлом году ими было произведено 11 тысяч тонн товарной рыбы, планируется, что в этом сезоне местные рыбоводы нарастят производство. Спектр, выпускаемой продукции из объектов аквакультуры региона, достаточно широк и представлен карпом, толстолобиком, амуром, форелью и осетровыми.

Основное увеличение производства товарной рыбы в регионе достигается за счёт прудовой аквакультуры, однако, стремительно развивается и индустриальная аквакультура, где создаются специальные условия содержания рыбы, максимально приближенные к естественной среде обитания.

Так, два года назад в Изобильненском округе было создано новое форелевое хозяйство, выращивающее товарную форель и рыбопосадочный материал. В 2023 году планируется, что предприятие выйдет на объем выращивания 20 тонн живой форели в год.

Также в хозяйстве создан комплекс выращивания малька форели от икринки производительностью 200 тыс. штук в год, что помогает полностью закрывать потребность в зарыблении собственных бассейнов, и реализовать рыбопосадочный материал в другие субъекты Российской Федерации.

– В своей деятельности мы придерживаемся тенденции по использованию новых технологий, позволяющих снижать себестоимость производства выращиваемой продукции, что, несомненно, находит положительный отклик среди наших потребителей. Одной из них является установленная солнечная электростанция на 30 кВт/час, снижающая на четверть потребление электроэнергии, – отметил руководитель хозяйства Андрей Мациевский.

Губернатор Владимир Владимиров уделяет особое внимание развитию подотрасли, на протяжении ряда лет сохраняется краевая поддержка местных рыбоводов.

– В 2022 году на поддержку аквакультуры в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» предусмотрено 4 млн рублей, планируется, что средства господдержки будут доведены получателям в полном объёме до конца текущего месяца, – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Виктор Фетисов.

Напомним, что мясо радужной форели богато протеинами, микроэлементами и витаминами, имеющими важное значение для полноценного питания человека.

mshsk.ru