Овцеводство для Ставропольского края – одна из традиционных отраслей сельского хозяйства. Но если животноводы сельхозпредприятий в основном разводят породы, дающие высокий выход качественной тонкорунной шерсти или выбирают мясошерстных овец, то фермеры экспериментируют со скороспелыми породами.
Так, агропредприятие Прасковейское Буденновского округа с 2019 года занимается разведением овец породы Катумская и Дорпер.
К основным преимуществам овец этой породы относятся быстрый набор веса, крепкий иммунитет и высокая плодовитость. Так же, заметны неприхотливость к еде, отсутствие необходимости в постоянной стрижке и высокое качество мяса.
« На начало 2020 года у нас было куплено 22 головы овец породы Дорпер. Выбор породы был обусловлен ее высокой устойчивостью к климатическим условиям, способностью размножаться вне зависимости от сезонности, высокой конверсией при грамотно настроенном откорме и великолепным качеством мяса и руна» - отметил Сергей Бескровный – ветеринарный врач агропредприятия Прасковейское.
Дорперы также отличаются высокой производительностью: одна овца вынашивает от двух до пяти ягнят. Овцематки достигают веса 70 кг, а самые крупные особи – 120 кг. Живая масса баранов – от 90 кг, но встречаются и дорперы весом в 140 кг. Отличительная особенность – мраморное мясо без характерного запаха и привкуса. При этом выход мяса с хорошо откормленного барана достигает 60 кг.
ООО «АГРОПЕРЕДПРИЯТИЕ ПРАСКОВЕЙСКОЕ» в 2020 году заключило договор с Научно-исследовательским институтом для проведения научно-исследовательской работы по развитию животноводства, в частности изучение акклиматизационной способности и генетического потенциала овец породы Дорпер в условиях Ставропольского края.
В хозяйстве на начало 2023 года числится порядка 281 голов: из них 177 молодняк и 104 головы овцематок породы Дорпер.
В 2022 году агропредприятие «Прасковейское» начало заниматься разведением еще одной породы овец - Катумская, которые были привезены из СХП ПЗ Катумы Ленинградской области в количестве 42 головы , из них 2 баранчика и 40 голов ярочек.
Катумская - одна из лучших отечественных мясных пород овец, по сочетанию мясных качеств, неприхотливости и плодовитости. Порода Катумская в возрасте 5-6 месяцев достигает в среднем весом 35-40 кг. На сегодняшний день в хозяйстве уже 110 голов овец этой породы.
За период 2020-2022 годов данные породы дали хороший приплод, что позволило начать реализацию баранчиков.
В 2022 году по приглашению министерства сельского хозяйства Ставропольского края предприятие принимало участие в 22 -й российской выставке племенных овец и коз, где были представлены бараны-производители и ярочки породы Дорпер и Катумская.
На выставке 2 ярочки Катумской породы получили бронзовые медали. Так же предприятие планирует принять участие и в 23 всероссийской выставке племенных овец и коз в 2023 году.
mshsk.ru
