Первый в Великом Новгороде «Фермерский островок» открылся в гипермаркете «Лента», на Псковской улице, дом 33.
Здесь представлены продукты питания местных производителей, в том числе продукты переработки молока оператора островка – сыроварни «Тимофеевъ».
«Благодаря «Фермерскому островку» новгородские сельхозпроизводители получили дополнительные возможности для реализации собственной продукции, которые помогут напрямую определить потребительские предпочтения, минуя длинные цепочки поставок», – отметил генеральный директор Корпорации МСП Александр Исаевич.
Проект Корпорации МСП реализуется в регионе при поддержке правительства Новгородской области.
Министр инвестиционной политики Новгородской области Денис Носачев поблагодарил Корпорацию МСП, Александра и Елену Тимофеевых за реализацию в Великом Новгороде такого знакового проекта, как «Фермерский островок».
«На начальном этапе порядка 15 локальных производителей представят свою продукцию в островке. Для предпринимателей – это прекрасная возможность найти новых клиентов и партнеров, развивать свое дело. Инициатива Корпорации МСП по созданию отдельных зон для местных производителей значительно упрощает сотрудничество предпринимателей с крупными торговыми сетями. Наряду с этим в плюсе также гипермаркет, жители Великого Новгорода и всего региона. «Фермерский островок» привлечет в «Ленту» покупателей, а новгородцы смогут приобретать качественные, свежие товары», – прокомментировал Денис Носачев.
В день сыроварня «Тимофеевъ» перерабатывает около тонны молока для производства сыра и термостатных йогуртов. В скором времени будет готова декларация для реализации сливочного масла и кисломолочной продукции, что ещё более разнообразит ассортимент островка. На предприятии работают около 13 человек, в том числе аффинеры, которые ежедневно протирают (аффинируют) сыр специальным раствором, в состав которого входит сухое белое вино. Производится 15 видов сыра с натуральной мытой коркой, а также мягкие сыры (рикотта и сулугуни).
«Мы молодое предприятие, в марте нам исполнился год, – рассказала Елена Тимофеева. – Для нас было большой честью стать региональным представителем федерального проекта «Фермерский островок» на территории домашнего региона. Сегодня открытие первой точки, но в планах открыть такие же островки и в других районах города, а может быть, и области».
В 2025 году Тимофеевы планируют увеличить производство вдвое.
«Жители Новгородской области любят местную продукцию, и мы постоянно расширяем локальный ассортимент качественных местных товаров. В «Фермерском островке» представлена уникальная продукция, произведённая в области, и мы рады предоставить нашим покупателям возможность познакомиться с ней, а производителям – получить дополнительный канал продаж и развития», – отметила директор по связям с общественностью и государственными органами «Ленты» Мария Филиппова.
При поддержке Корпорации МСП поставщиками «Фермерских островков» в городах присутствия стали уже более 980 фермеров и производителей пищевой продукции.
Источник: мсп.рф
