Мода на домашнее огородничество и садоводство возвращается быстрее, чем ожидалось. Люди начинают бояться не труда на грядках и осенних заготовок, а резкого роста цен на продукты питания в супермаркетах. Тем более, что зачастую и качество этих овощей и фруктов оставляет желать лучшего. Даже появилось особенное направление «огород апокалипсиса», где выращивают самые важные и питательные культуры на случай глобальных катастроф
Свекла занимает почетное место в списке культур «апокалипсического огорода». Этот корнеплод содержит массу полезных веществ и долго храниться, тем более, что разнообразие сортов позволяет получить нескучный урожай.
Свекла Кьоджа – отличный выбор для того, чтобы разнообразить свекольный ассортимент.
Полосатая красно-белая «начинка» имеет сладкий вкус, а время созревания занимает примерно 55 дней.
Темно-красная свекла Детройт также отличается повышенным содержанием сахаров, а по количеству растительных антиоксидантных и противовоспалительных беталаинов (пигментов, отвечающих за окраску) соперничает с экзотической красной питахайей (драконовым фруктом).
Беталаины присутствуют в любой ярко-красной свекле, так что не завидуйте тем, кто тратит деньги на дорогостоящую питахайю, и выращивайте доступный аналог чудо-фрукту у себя на грядке!
Золотая свекла, как следует из названия, отличается желтым цветом, а помимо съедобного корнеплода, в пищу можно употреблять и листья в салатах.
Поспевает за 55 дней.
Наконец, среднеспелая свекла Цилиндра (понятно, что она имеет цилиндрическую форму) не только сладка и устойчива к болезням, но и «вскопает» за вас грядку для следующего урожая, качественно разрыхляя почву и улучшая ее структуру.
Выращивать свеклу просто и приятно
Вот пять советов, которые помогут вам получить богатый урожай свеклы.
- Сейте всегда вовремя! Свекла – растение, которое любит прохладную погоду. Поэтому стоит убедиться, что при посадке температура почвы остается в пределах от 4 до 10 градусов Цельсия. Если посадите семена в слишком нагретую землю, они не прорастут. Значит, сажаем либо ранней весной для осеннего урожая, либо ранней осенью для позднего урожая. Летом семена свеклы не сеют.
Посевной материал свеклы в пакетиках зачастую представляет собой комочки из четырех-шести семян. Вы можете посадить весь комок и прореживать рассаду или разделить его на отдельные семена. Самый простой способ сделать это - осторожно раскатать скалкой комочки, чтобы не повредить семена. Перед посадкой их лучше замочить на сутки, так как кожура свекольных семян довольно крепкая.
- Не устраивайте «свекольник» под деревьями. Как известно, растения свеклы любят полутень. Поэтому некоторые огородники думают, что сделать грядочку под деревьями яблони, например, удачная идея. Это не так. Причина в том, что крупным корнеплодам придется конкурировать с сильной корневой системой деревьев за питательные вещества. Кроме того, для свеклы важен хороший дренаж и рыхлая почва. Вряд ли вы будете рыхлить глубоко под деревьями с риском повредить корни ценных плодовых культур.
Кстати, тяжелая и переуплотненная почва может стать причиной слабого развития растений и неудачного урожая с жесткой («деревянной») текстурой, следует разбавить ее с осени органикой и песком.
- Не ленитесь с поливом. После заделки семян всходы появятся ориентировочно на 14 день. В течение этих двух недель до всходов поливайте ежедневно, а затем сократите полив до обильной подачи воды один раз в 10 дней, конечно, при отсутствии засухи.
Такой график предупредит растрескивание корнеплодов. С той же целью, когда корни свеклы начинают выходить из земли, их закрывают органической мульчой или даже окучивают как картофель, если мульчирование недоступно. Хороший слой мульчи способен уменьшить испарение с поверхности почвы на целых 70%!
- Знайте главный секрет удобрения для призовой свеклы. Что касается удобрений, то свекле надо давать не азот, а бор.
Вы можете купить буру в магазине товаров для дома, развести столовую ложку на 4 литра воды, тщательно перемешать и проливать грядку, избегая попадания на листья, раз в месяц. Как вариант, можете взять листовые удобрения Фолирус с бором и применять согласно указаниям на этикетке. По отзывам, борная подкормка приводит к таким большим и сочным корнеплодам, что соседи по участку позавидуют. Что ж, вы можете поделиться и с ними этим секретом и подсказать, что купить жидкие листовые удобрения с бором для свеклы можно в интернет-магазине по ссылке.
Для азотной же подкорки рекомендуется просто разбросать слой органики за неделю до посева семян, а затем заделать его в землю при перекопке. Так и почва немного прогреется, и с азотом не переборщите.
- Хорошие и плохие соседи для свеклы. С самого начала выбирайте место, где вы недавно не выращивали картофель, морковь, репу или редис, что увеличивает вероятность заражения свеклы болезнью, называемой паршой.
Для защиты свеклы от сорняков в органическом садоводстве применяются совместные посадки с салатом. Мелкая корневая система салата не является конкурентом корнеплоду, а пышные салатные листья закрывают почву, лишая света сорных растений. Также свекла хорошо соседствует с помидорами, фасолью и горохом.
Еще один прием облегчить работу перед перекопкой свекольной грядки – сначала засеять ее редисом как можно раньше. Редис, также культура прохладного сезона, успевает созреть до посадки свеклы. В этом случае перепревший навоз разбрасывают еще прямо по снегу, чтобы успеть с этими самыми первыми культурами.
www.agroxxi.ru
