Заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов в кулуарах международного молочного бизнес-форума ЕАЭС в Сочи отметил, что сотни тысяч тонн пальмового масла используется для фальсификации молочной продукции. По его словам, объемы ввоза этого ингредиента превысили отметку в 800 тыс. тонн в год.

Власов также подчеркнул, что трудно доказать факт применения технического пальмового масла в пищевой промышленности. Именно в этом случае продукты становятся вредными для человека. Однако часть ввозимого в страну пальмового масла используется легально, например, для производства кондитерских изделий, сообщал Власов.

Россельхознадзор оценивает долю фальсификата в некоторых категориях молочной продукции в 50%. В Минпромторге считают, что подделок на рынке только 20-30%.

agro.ru